Мы обнаружили, что есть две основные причины почему люди не пьют козье молоко – первая - они боятся что молоко будет с неприятным вкусом и запахом, и вторая – они попробовали один раз и им не понравилось.
Почему надо пить козье молоко? У нас есть четыре основные причины:
1. Непереносимость лактозы и аллергия на коровье молоко - проблема многих детей и взрослых.
В козьем молоке уровень лактозы (молочного сахара) на 10% ниже чем в коровьем.
Хотя это звучит не слишком внушительно - это достаточно большая разница, и для людей с непереносимостью лактозы-это важно.
2. Козье молоко имеет больше питательных веществ и жирных кислот
По сравнению с коровьим, козье молоко обеспечивает мощный питательный удар: один стакан содержит на 13 процентов больше кальция, 25 процентов больше витамина В6, 47 процентов больше витамина А, на 134 процента больше калия, и в 3 раза больше ниацина.
Результаты исследования Университета Гранады показали, что козье молоко может предотвращать недостаток в организме железа и потери минеральной плотности костей.
Ежедневно выпиваемый стакан козьего молока играет определенную роль в долгожительстве народа Сардинии.
Исследователи из Университета Сассари изучили вопрос о том, что белки и жирные кислоты в козьем молоке, которое регулярно пьют на Сардинии, могут помочь защитить людей от типичных заболеваний старения, таких как атеросклероз и болезнь Альцгеймера.
3. Козье молоко усваивается легче, чем коровье
Почему же так происходит?
Козье молоко имеет меньшие по размеру молекулы жира и более высокий уровень средне жирных кислот.
Это означает, что такое молоко намного легче усваивается и не оставляет чувства тяжести!
Козье молоко натурально гомогенизировано. Поскольку молекулы жира меньше – они не разделяются, как в коровьем молоке, что в свою очередь означает менее обработанный, а значит более натуральный продукт.
Козье молоко практически не содержит альфа казеин – белок, который содержит коровье молоко и который может вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей.
4. Покупка козьего молока – поддержка мелких производителей
.
Не позволяйте одной неудачной попытке отговорить вас от наслаждения козьим молоком. Ваше здоровье и самочувствие будут благодарить вас за это!»
